THÉ ROUGE (Afrique du Sud)

Rooibos Bio

Le rooibos, aussi appelé « Thé rouge » est un arbuste totalement distinct du théier. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg. Riche en antioxydants et dépourvu de théine, le rooibos est la boisson familiale par excellence.

Il se déguste à tout moment, chaud, en thé glacé ou en latté.

Préparation du Rooibos latte

Faites infuser 8 à 10g dans 50cl de lait chaud (animal ou végétal) ou dans un mélange de 25cl d’eau et 25cl de lait, pendant 5-7min.

Température d'infusion :  95°C                          

Temps d'infusion : 6-10min  

Moment idéal : Tout moment